Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığının "Süt Soğutma Tankı, Süt Transfer Tankı ve Jeneratör Alım" ihalesi 10.10.2025 Cuma günü saat 10.300'da Elektronik ortamda yapılacaktır.

Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığının "HIRDAVAT MALZEMESİ ALIM" ihalesi 29.09.2025 Pazartesi günü saat 11.00'da Elektronik ortamda yapılacaktır.

Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığının "Kauçuk Zemin Kaplama Malzemesi Alımı" ihalesi 01.07.2025 Salı günü saat 10.00'da Elektronik ortamda yapılacaktır.

1) Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığının "5 TON/SAAT KAPASİTELİ FLAKE YEM ÜRETİM TESİSİ MAKİNE VE EKİPMANLARI ALIMI" ihalesi 23.05.2025 Cuma günü saat 10.00'da Elektronik ortamda yapılacaktır.

Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı'na ait, "Topraksız Tarım Ar-Ge Uygulama Serası Satın Alınması İşi" ihalesi 07.04.2025 Pazartesi günü saat 10.00'da elektronik ortamda yapılacaktır.

Yabani Ot İlacı (Total Herbisit) alımı ihalesi 04.02.2022 saat 10.00'da Muğla Büyükşehir Belediyesi 2 Nolu Ek Hizmet Binası İhale Salonu'nda gerçekleştirilecektir. 

MUĞLA BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ

DUYUSAL ANALİZ LABORATUVARI SÜREKLİ EĞİTİM MERKEZİ

EĞİTİMLERE BAŞLIYOR

Duyusal Analiz; gıdaların işitme, dokunma, koklama ve görme duyuları ile algılanan karakteristiklerini hissetmek, ölçmek, analiz etmek ve yorumlamak için kullanılan bir yöntemdir.

Zeytinyağında duyusal test, naturel zeytinyağının koku ve tad duyuları ile analiz edilmesidir. Günümüzde Zeytinyağının kalitesinin iyileştirilmesine yönelik çalışmalar yapılmakla birlikte üretilirken ve tüketilirken bazı yanlışlar yapılmaktadır. İyi bir zeytinyağı tamamen meyveden gelen fenolik maddeleri içermeli ve zeytin meyvesi gibi kokmalıdır. Hiçbir yabancı tat ve koku içermemelidir. Üretim, hasat ve depolama sırasında yapılan hatalar,  zeytinin hatalı taşınması ve uzun süre bekletilmesi, elde edilen yağın depolama sırasında hava ile temas ettirilmesi veya oluşan tortunun zamanında alınmaması ve benzeri uygulamalar zeytinyağının kalitesini olumsuz yönde etkilemektedir. Zeytinyağı Duyusal Analiz Laboratuvarı, mevzuatta var olan fiziksel,  kimyasal ve analizlerle tespit edilemeyen özelliklerin belirlenmesi için gereklidir. Analiz sonuçları yapılan hataların kaynağı hakkında bilgi vermekle birlikte kaliteli ürün elde edilmesi için fayda sağlamaktadır.    

22.08.2017 tarihinde Muğla Büyükşehir Belediyesi, Zeytindostu Derneği ve Muğla Ticaret Borsasının ortak katkılarıyla açılan laboratuvarımızda Sürekli Eğitim Merkezimiz hizmete açılmıştır. Eğitimler en çok 24 kişilik gruplar halinde verilecektir.

Kurumsal ve kişisel olarak eğitim almak isteyenler Muğla Büyükşehir Belediyemize başvuru yapabilirler.

MEZBAHA HİZMETLERİ ŞUBE MÜDÜRLÜĞÜ

GIDA GÜVENLİĞİ POLİTİKASI

            Mezbaha Tesisi Sorumlu Yöneticiliği olarak tesislerimizde verdiğimiz büyükbaş ve küçükbaş hayvan kesim hizmetinde, hak odaklı bir hizmet anlayışı ile hijyeni, sağlığı ve güveni sunmak gıda güvenliği politikamızdır.

            Bu politikayı hayata geçirmek için;

1. Canlı hayvanın, üreticilerimizden tesisimize kabulüne, kesim için padoklarda bekletilmelerinden kesilmelerine, etlerin depolanmalarından mükelleflere nakillerine ve halkımızın sofralarına ulaşana kadar geçen tüm aşamalarda; gıda hijyenini, halk sağlığını, gıda güvenilirliğini, ISO 22000 şartlarına uygun olarak kesim, depolama ve sevkiyatını yasal mevzuat şartlarını uygulamak ve üretimin tüm aşamalarında memnuniyeti kusursuz sağlamak,

1. Büyükbaş ve küçükbaş hayvan karkas et ürünlerinde, gıda güvenliğini ve halk sağlığını riske sokacak tehlikelerin oluşmasını engellemek,
2. 
   
3. Mükellef ve üreticilerin istek ve beklentilerini tespit edip, tesis, çalışan ve ürün güvenliğini tehlikeye sokmadan onları memnun etmek için ilgili önlemleri almak, teknolojimizi yenileyerek sürekli gelişimi sağlamak,
4. 
   
5. Atıkların bertaraftı ve çevreyi kirletmemek için gerekli tüm önlemleri almak,
6. 
   
7. Çalışan sağlığı ve güvenliğini sağlamak için gerekli önlemleri almak, çalışanların bunlara uymasını sağlamak,
8. 
   
9. Tüm çalışanlarımızı, alacakları düzenli eğitimlerle, üretimin ve hizmetin tüm aşamalarında işini bilen, ekip ruhuna, etik değerlere, kamu ve kurum aidiyet ve ahlakına, ISO 22000 konusunda yetkinliğe ve farkındalığa,  yüksek motivasyon ve sorumluluk bilincine sahip bireyler haline getirmek,

Pandemi şartlarında dahi, gıda tedarik zincirini sekteye uğratmadan gıda güvenliğini ve halk sağlığını ön planda tutarak hizmeti yerine getirmek temel görevimizdir.

Selvan Erçin TÜRKÖZ

Tarımsal Yapı Şube Müdür Vekili

Murat AVCI

Tarım ve Hayvancılık Araştırma Destekleme ve Eğitim Şube Müdürü

Tarım Hayvancılık, Araştırma, Destekleme ve Eğitim Şube Müdürlüğünün görev yetki ve sorumlulukları şunlardır;

a) Büyükşehir Belediyesinin hizmet alanındaki çiftçilerin ihtiyaç duyduğu her türlü tarımsal ve hayvansal girdiye destek sağlamak.

b) İhtiyaç duyulan tarımsal ve hayvansal girdilerin alım ve dağıtımını yapmak.

c) Toprak laboratuarı kurmak ve toprak analizleri yapmak.

ç) Çiftçilere ilaç ve gübre tavsiyesinde bulunmak.

d) Tarımsal hastalık ve zararlılara karşı tetkik (survey), önlem, koruma ve mücadele çalışmalarının planlama, yürütme ve kontrol işlemlerini yapmak ve ya yaptırmak.

e) Tarımsal ve hayvansal faaliyetlerle ilgili her konuda eğitim faaliyetlerinde bulunmak.

f) Alternatif ürünler yetiştirilmesi için demonstrasyon faaliyetlerinde bulunmak.

g) Sera, bahçe, tarla ürünleri üretimi, hayvansal üretim ve diğer bütün tarımsal amaçlı hizmetlerin sürdürülebilir olmasını temin için, belirli süreli veya belirsiz süreli (daimi) işçi çalıştırmak üzere, mal ve hizmet alımı yapmak veya yaptırmak.

ğ) Çiçekçilik ve süs bitkisi yetiştiriciliğinin geliştirilmesi için örnek seralar kurmak

h) Tarımsal ürünlerin değerlendirilmesi amacıyla soğuk hava tesisleri kurmak.

ı) Tarımsal ve hayvansal üretimin ve ürün gelirlerinin artırılması amacıyla araştırma faaliyetleri yapmak, kurslar düzenlemek ve kurslara katılmak.

i) Yeni tarım tekniklerini incelemek, uygulama olanakları ve yaygınlaşmasına yönelik çalışmalar yapmak.

j) Organik ve iyi tarım yönteminin yaygınlaşması için eğitim düzenlemek.

k) Organik ürün yetiştiriciliği, depolanması ambalajlanması ve pazarlanması konusunda üreticilere teknik destek vermek.

l) Organik ürün pazarları kurmak, pazarların yönetim ve koordinasyonunu sağlamak.

m) Koruma altındaki ve endemik bitki türlerinin koruma tedbirlerinin alınması, çoğaltılması ve üretilen bitkilerin doğaya kazandırılması.

n) Hizmetlerin etkin bir şekilde yürütülmesi için gerek duyulduğunda araç ve iş makinesi kiralaması yapmak.

o) Kendi hizmet alanı ile ilgili işlerin; stratejik plan, performans programı, yatırım programı ve bütçede yer alan hedefler doğrultusunda gerçekleştirilmesini temin ve kontrol etmek, kanun, tüzük ve yönetmeliklere uygun olarak yürütülüp, sonuçlandırılmasını sağlamak.

ö) Şube Müdürlüğü’nün daha etkin görev yapabilmesi için bünyesinde gerekli alt birimleri oluşturmak, alt birimler arası koordinasyonu sağlamak ve denetlemek.

p) Diğer birimlere teknik destek sağlamak.

r) Şube Müdürlüğünün yapmış olduğu hizmetlerle ilgili ücret, tarife hesap ve önerilerini Daire Başkanına sunmak ve Meclisçe kabul edilen “Belediye Gelirleri Tarifelerini” uygulamak.

s) Daire Başkanlığı tarafından verilecek diğer görevleri yapmak.

Ferit KILIÇ

Veteriner Hizmetleri Şube Müdürü

ÖZGEÇMİŞ

1984 yılında Muğla'da doğdu. Öğrenimini sırasıyla; Yatağan Kıbrıs İlkokulu, Milas Anadolu Lisesi, Muğla Anadolu Lisesi ve Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi'nde tamamladı.

2009 yılında Yatağan Belediyesi'nde Veteriner Hekim ve Mezbaha Sorumlu Yöneticisi olarak göreve başladı.

2014 yılında Muğla Belediyesi'nin Büyükşehir Belediyesi statüsü kazanmasıyla Muğla Büyükşehir Belediyesi'ne geçerek; 2014-2015 yıllarında Geçici Hayvan Bakımevi Sorumlusu, 2015-2018 yıllarında Vektörle Mücadele Bölge Sorumlusu olarak görev aldı.

Evli ve 1 çocuk babasıdır.